Merhaba,

Viyana’da yaşıyorum. Geçtiğimiz günlerde Türkiye’de annemin yanındayken, alışveriş sırasında Akide şekeri ve lokum alalım demişti. O gün bir şekilde unutup eve dönmüşüz; ben Viyana’ya döndükten sonra aklıma geldi. Ben de ona Hacı Bekir’den küçük bir sürpriz yapmak ve sevdiği ürünlerden göndermek istedim.

Ankara’da yaşadığım sürede Atakule mağazanızdan, neredeyse kendimi bildim bileli de her İstanbul seyahatinde Beyoğlu şubenizden alışveriş yaparız. Ailecek ürünlerinizi yıllardır büyük bir keyifle tüketiyoruz. Bu nedenle anneme de özellikle sizin ürünlerinizden göndermek istedim.

Siparişim kendisine ulaşmış; üstelik pakete çok zarif bir şekilde bir de hediye eklemişsiniz. Annem inanılmaz mutlu olmuş. Ben de Viyana’dan duyunca ayrıca mutlu oldum. Bu kadar nazik ve ince düşünülmüş bir jest için gerçekten çok teşekkür etmek istedim.

Yıllardır kalitesi değişmeyen ürünlerinizi zaten çok seviyoruz. Ancak Hacı Bekir’le ilgili ayrıca çok değerli bulduğum bir şey daha var: Yeni lezzetler eklenmesine ve marka büyümeye devam etmesine rağmen, büyümek uğruna kaliteden ve geleneksel üretim anlayışından ödün vermemeniz, ürünlerinizi sıradan bir fabrikasyon üretime dönüştürmemeniz bence gerçekten paha biçilemez.

Fatih Altaylı’nın iki kuşakla yaptığı röportajı izlediğimde de aynı nedenle ayrıca gurur duymuştum. Ürünleri gereksiz katkılar eklemeden üretmeye devam etmeniz, sırf daha hızlı ve daha fazla üretmek adına geleneksel yöntemlerden vazgeçmemeniz; bir yandan yeni lezzetler denerken diğer yandan markanın temel değerlerini korumanız çok kıymetli.

Viyana’da 1800’lü yıllardan bugüne varlığını ve kimliğini koruyarak gelmiş pek çok marka, dükkân ve mekân görmek mümkün. Türkiye’de ise ne yazık ki bu kadar uzun geçmişe sahip olup geleneğini ve kalitesini hâlâ koruyabilen marka sayımız çok az. Hacı Bekir’in Türkiye'nin önemli değerlerinden biri olduğunu düşünüyorum.

Yıllardır severek tükettiğimiz ürünlerinizin yanında, bu son siparişteki nazik jestinizle de bizi ayrıca mutlu ettiniz.

Çok teşekkür ederim. Annemi çok mutlu ettiniz.
İyi ki varsınız.